Farina e cucina Ricetta del casatiello di Vincenzo Capuano

Ricetta del casatiello di Vincenzo Capuano

Vincenzo Capuano è pizzaiuolo ( con la “u”) da tre generazioni. La sua travolgente energia si vede anche quando impasta questo spettacolare casatiello. O forse è un tortano? Annosa questione per gli amanti delle tradizioni gastronomiche legate a Pasqua

Serena Bernardo
Serena Bernardohttps://www.viggichannel.com/
Giornalista televisiva da oltre...beh...da un sacco di tempo! Mi diverto a raccontare di viaggi e luoghi incantevoli e incantati, di nuovi ristoranti e di chef emergenti, me la cavo in cucina (ma solo col sapore perché l'estetica dei miei piatti lascia a desiderare) e attingo dalla mia formazione universitaria per parlare di salute e medicina.

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