OLIO EVO istruzioni per l’uso.
E’ questo il titolo di una delle rubriche in programma per questa puntata di Cibo e dintorni. A cura di Assitol e condotte dalla giornalista enogastronomica Laura Gambacorta, le pillole avranno lo scopo di farci meglio conoscere il mondo così complesso del nettare d’oro: l’olio extra vergine di oliva.
Poi Donatella Greco Patroni Griffi ci strapperà un sorriso con la sua “Ricette pazze dal Mondo”. Non vi sembrerà possibile che in altri Paesi del Mondo si possano degustare simili prelibatezze ma invece si tratta di ricette autentiche che, a noi occidentali, fanno venire i brividi!
Si chiude con Romano dalla Montà e le ricette della tradizione popolare della Campania. Protagonista di “A tavola sotto il Vesuvio” oggi è la polpetta al ragù.
