Farina e cucina Farina e cucina la pizza di scarola

Farina e cucina la pizza di scarola

Pietanza immancabile sulle tavole di Natale a Napoli e in Campania, la pizza con la scarola ci viene oggi “interpretata” da Vincenzo Capuano rinomato pizzaiolo che però, per questa ricetta, attinge dalla tradizione familiare della nonna Adele.

Serena Bernardo
Serena Bernardohttps://www.viggichannel.com/
Giornalista televisiva da oltre...beh...da un sacco di tempo! Mi diverto a raccontare di viaggi e luoghi incantevoli e incantati, di nuovi ristoranti e di chef emergenti, me la cavo in cucina (ma solo col sapore perché l'estetica dei miei piatti lascia a desiderare) e attingo dalla mia formazione universitaria per parlare di salute e medicina.

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