Zucca, l’arancione che fa bene


Pubblicato il: 30 Ottobre 2015


Vi piace la zucca? E allora sono “Cavoli nostri”! In questa puntata Diana Ciani chef del ristorante vegano Cavoli nostri in via Palepoli a Napoli, ci prepara una divertente e colorata ricetta a base di zucca.

Ma non si tratta di una pasta CON zucca bensì di spaghetti fatti proprio DI zucca. Inutile dire che Romano dalla Montà, nostro esperto enogastronomo, metterà sotto torchio la giovane chef per poterci svelare tutti i segreti di questa pietanza che, oltre ad essere vegana, è anche crudista.
Gradita novità di questa edizione , l’ottava, di Cibo e …dintorni che oggi prende il via, anche le “incursioni” del dottor Andrea Tondini, gastroenterologo e dietologo, vero esperto in nutrizione umana, che ci racconterà tutti gli aspetti benefici degli ingredienti protagonisti della puntata. E oggi, manco a dirlo, si parla della zucca, l’ arancione che fa bene!



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