Vini e formaggi, una domenica in gita!


Pubblicato il: 12 Febbraio 2020


Tra vini e formaggi per una domenica in gita !

Per una domenica diversa all’insegna del buon vino e della curiosità, il 16 febbraio alla Tenuta Cavalier Pepe il corso ONAF per degustare i formaggi irpini e abbinarli al vino! Il corso “Formaggi irpini tra tradizione e innovazione”, laboratorio sulla tecnica di assaggio del formaggio e sull’abbinamento vino prenderà il via la mattina alle ore 10:30 con il ritrovo dei partecipanti in cantina e l’accoglienza con caffè e brioches. Dalle ore 11:00 si darà inizio al Seminario di approfondimento dei formaggi irpini in abbinamento ai vini dell’azienda Tenuta Cavalier Pepe: in

Vini e formaggi

particolare si comincerà con il Primo sale di Carmasciando, abbinato al “Bianco di Bellona” Irpinia Coda Di Volpe DOC 2018; poi il Carmasciano semi-stagionato di Forgione abbinato al “Brancato” Fiano di Avellino DOCG 2017; ancora il Caciocavallo stagionato di Carmasciando abbinato al “Santo Stefano” Irpinia Campi Taurasini DOC 2015; poi il Carmasciano stagionato di Forgione abbinato a “Opera Mia” Taurasi DOCG 2014 e infine il Blu di pecora di Carmasciando abbinato a “Chicco d’oro” Campania Passito IGT 2016.

Tenuta cavalier pepe

Su richiesta, è possibile anche un’ attività per impegnare e interessare i bambini al mondo del gusto. Durante la degustazione seguita dagli adulti, infatti, un laboratorio didattico con degustazione di marmellate e formaggi alla cieca darà la possibilità anche ai più piccoli di divertirsi.

Le prenotazioni si possono effettuare fino a venerdì 14 febbraio 2020, contattando i numeri di telefono 0827.73766 o 3493172480, oppure scrivendo a  questo indirizzo, a cui si possono chiedere tutte le informazioni sul corso.

Per completare la gita domenicale, sarà possibile pranzare presso il Ristorante “La Collina” o gli agriturismi convenzionati della zona!


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