Paolo Barrale nella cucina di “Casa Lerario”


Pubblicato il: 14 Febbraio 2019


Paolo Barrale protagonista nella cucina di “Casa Lerario”, delizia gli ospiti con un menù degustazione di altissimo livello

Tornano i week end all’insegna della cucina stellata. Stavolta è toccato a Paolo Barrale interpretare i sapori e i profumi di Casa Lerario, questa location immersa nella campagna di Melizzano, in provincia di Benevento. Ne è venuto fuori un menù di rara delicatezza dove tutto sembra possibile, anche i più azzardati accostamenti. E a proposito di accostamenti, breve spazio anche al racconto di Massimo Alois delle omonime cantine per illustrare la scelta dei vini in abbinamento



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