Miss Chef Campania


Pubblicato il: 22 Dicembre 2014


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E’ Fabiana Scarica , 26 anni, di Castellammare di Stabia Miss Chef® Campania 2014,  premio  ideato da Mariangela Petruzzelli, giornalista esperta di gastronomia.

Fabiana è stata eletta il 16 dicembre scorso presso l’istituto alberghiero “Gneo Nevio”di Roccarainola.


Diplomatasi alla famosa accademia d’alta cucina dell’ALMA a Colorno (Parma), seguendo gli insegnamenti del grande chef Gualtiero Marchesi, Fabiana Scarica è stata la più giovane chef in gara a Miss Chef® Campania 2014. Ha vinto presentando un piatto originale, ricercato e prelibato: un “baccalà di rinforzo” cucinato a bassa temperatura al profumo di anice, crema di fagiolo bianco di Controne e insalata di verdure in agrodolce.

Miss Chef® (www.misschef.net) è la prima competizione tra alcune delle migliori chef donne italiane con la proposizione, tutta in rosa, dei più rinomati menù della tradizione culinaria nostrana, tra ieri ed oggi, valorizzando il “made in Italy” delle eccellenze eno-gastronomiche, note ed apprezzate in tutto il mondo.

 


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