#iorestoacasa i tutorial di Pietro Fontana per la pizza napoletana


Pubblicato il: 13 Marzo 2020


#iorestoacasa Pietro Fontana e i suoi tutorial per un’ottima pizza napoletana

pietro_fontana

#iorestoacasa sì ma senza la pizza napoletana non sappiamo stare…Ed ecco allora che il Pizzaiuolo  Pietro Fontana, dell’omonima Pizzeria/Ristorante di Somma Vesuviana, ha pensato a dei video tutorial a “puntate” per poter imparare come preparare la Pizza Partenopea, con nuove e semplici metodiche di preparazione e la scelta sapiente dei prodotti del territorio.

La “mission” di Pietro Fontana


Passione, valorizzazione della pizza napoletana e dei prodotti del territorio, unitamente al coraggio di fare impresa artigianale e familiare sono la “mission” di Pietro Fontana.

Da sabato 14 marzo alle 13 inizia l’appuntamento con la “scuola di pizza”! Un modo per occupare il tempo che ora abbiamo a disposizione e che tutti dobbiamo necessariamente trascorrere in casa.

Perché la pizza attraverso la manualità, il profumo e il suo sapore, è un antidepressivo naturale, sintesi della Dieta Mediterranea.

Diretta sulla di Facebook a nome di Fontana Pietro collegandoci ai seguenti orari:

1 giorno sabato 14 marzo ore 13:00 conosceremo tutti gli ingredienti per poi fare l’impasto

2 giorno ore 13:00 impareremo a fare lo staglio in modalità più accurata

3 giorno ore 13:00 faremo la stesura, farcitura e cottura

4 giorno ore 13:00 prepareremo un impasto indiretto, simile al lievito madre

Poi si proseguirà insieme passo passo…!

Un volano socio economico e culturale per il rilancio identitario del nostro territorio

rosario_lopa

<Coniugare la passione enogastronomica attraverso la valorizzazione della pizza napoletana e dei prodotti del territorio, unitamente alla passione e al coraggio di fare impresa artigianale e familiare, sono un volano socio economico e culturale per il rilancio identitario del nostro territorio, una risposta concreta al panico da virus e agli attacchi mediatici alle nostre produzioni>. Cosi il Portavoce della Consulta Nazionale per l’Agricoltura e Turismo mns, già Delegato al settore Agricoltura della Provincia di Napoli,  per diversi anni Presidente del Comitato per la Promozione Valorizzazione e Tutela della Pizza Napoletana, Rosario Lopa,  e l’esponente di Confesercenti Donna e Presidente di Officina delle Idee, Rosa Praticò.   

 


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