Igiene in cucina


Pubblicato il: 4 Novembre 2014


La profilasi di  molte malattie facilmente trasmissibili passa attraverso una corretta ed accurata igiene alimentare , intendendo con questo termine non solo l’ approfondito lavaggio, la cottura, la conservazione dei cibi ma anche l’attenzione nell’utilizzo dei diversi utensili, nella scelta della temperatura , nella propria igiene personale.

Ne viene fuori una interessantissima e pratica puntata del  viggì  Salute nella quale il nostro consulente scientifico, dottor Andrea Tondini, ci spiega passo dopo passo le tappe che devono essere percorse dal momento in cui torniamo a casa con la spesa, fino a quello del pasto.


Consigli pratici, facilmente attuabili che potranno così aiutarci a prevenire la diffusione di quei malanni stagionali o anche di quelle fastidiose enteropatie che spesso sono causate, appunto, da una scarsa o per lo meno non corretta igiene alimentare.


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