Risultati della ricerca: Cibo e…dintorni
La tappa partenopea di Meet Massari 2018 è stata occasione per la nostra Serena Bernardo di incontrare e intervistare il maestro Iginio Massari. Si parla di alta pasticceria e di contaminazioni “moderne”, si racconta della passione che un pasticcere deve avere e del rispetto che, in questo mestiere …
Le polpette d’autore, quelle di Purpè, a Napoli un nuovo modo di mangiar polpette! Vere e proprie “sfere magiche”, quelle di Purpè non sono semplicemente polpette! Oggi a Cibo e dintorni, incontriamo i due artefici di questa novità. Margherita Salvi e lo chef Alberto Gargiulo sono mente e …
Le cantine Ocone al Vinitaly di Verona per presentare le bottiglie con le nuova veste grafica delle etichette . Un irrinunciabile appuntamento per l’Azienda vinicola di Ponte, in provincia di Benevento, quello con la fiera di settore più importante d’Italia. In un ampio spazio espositivo, da oggi e …
Nuovo appuntamento con Storie di pizza, la rubrica curata da Laura Gambacorta per Cibo e dintorni. L’incontro di oggi è con i giovani fratelli Pellone che gestiscono la pizzeria di famiglia. Un vero e proprio tempio dove sostare prima degli incontri di calcio della squadra del Napoli gustando …
Oggi siamo ospiti di Cucina per te, un blog dedicato al food che sta spopolando. Al microfono di Romano dalla Montà la giovane e avvenente Giovanna de Sangro che ha fatto della passione per l alimentazione ed il buon cibo, il suo lavoro creando così il suo gettonatissimo …
Ventisette prove e alla fine eccola , la pastiera 27 di Ranieri pasticcerie. Un ingrediente segreto e poi, come sempre, la scelta di materie prime di assoluta qualità con grano no OGM, latte di mucche allevate al pascolo, uova di galline allevate a terra e poi gli altri …
