8rto per 4uattro in casa Lerario


Pubblicato il: 11 Febbraio 2015



8rto per 4uattro, sembra un esercizio complicato di matematica …Ma in realtà è il titolo di una serie di incontri in “casa Lerario” a Melizzano, in provincia di Benevento dove, con la regia di Laura Gambacorta, chef stellati o emergenti che siano a turno, una volta al mese, delizieranno gli ospiti con dei …veri e propri esercizi di buona cucina fatta con gli ingredienti freschi e magari poveri dell’orto di casa Lelario. Una sfida che appare riuscitissima sin dal primo incontro nel quale Peppe Guida, dell’Antica Osteria Nonna Rosa, prepara sotto gli occhi curiosi di Romano dalla Montà, una genovese povera ovvero senza carne ma con uovo fresco, anche questo, rigorosamente, del pollaio di casa Lerario.



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